nina's 母になっても Cute&Cool
水玉ジャムのはんなりダイアリー

クックパッドのおすすめレシピ

いやー。目の回るような毎日。クックパッドなしでは生きていけません。
ほんとにママの強い見方ですよねー。

最近作ってみたレシピー★
チキンナゲット
すんごい美味しかったのでオススメです!!

クレイジーソルトの分量を半分にしてキッズ向けの塩分にし、ミッキーのかたちで作ってみました。


以下、「つくれぽ」で〜す。



IMGP0794

【材料】
鶏ミンチ(胸肉)   400g
木綿豆腐       100g
薄力粉        大さじ2
マヨネーズ      大さじ4
酒          大さじ1
クレイジーソルト   大さじ1/2
こしょう       少々
ナツメグ       小さじ1/2


木綿豆腐をキッチンペーパーではさみ、レンジで2分。水分をとり、あとは全部をぐわーっと混ぜる。

IMGP0795

 
ラップではさんで1㎝厚に伸ばす。

IMGP0798

このまま冷凍庫へ。カチカチまでいかない、ほどよくフローズンな状態で、型で抜く。

IMGP0801

薄力粉(分量外)をまぶして170℃の油であげて完成〜!

IMGP0805

かわいいし安いし美味しかった〜!! 

41W7i0GdI7L


KALDIで買ったバーベキューソースとケチャップを1:1で混ぜ混ぜしたら完全にマ◯ドナルドのソースの味になりました。
 
型抜きで残った分は手で小さく丸めて大人用に。ビールと一緒に美味しくいただきました♪ 


冷凍庫に長い時間入れてると、豆腐の水分が抜けてパサパサな食感になってしまったので、そこだけ注意です。おからを入れるレシピも載ってたから、それだったら冷凍ストックできるかなー。またやってみたいと思います。

クックパッドの力。無限ですね★ 

♦お知らせ♦5/27 キッズのためのスイーツ教室

5月のキッズレッスンが決まりましたー!

キッズのためのスイーツ教室開催のご案内

小さなパティシエたち集まれ♪

混ぜ合わせたりオーブンで焼いたり。
材料がどんどん変化していく様子こそがお菓子作りの楽しさです。自分で作ったんだ!と実感してもらうために、できるだけ多くの行程をひとりでトライしていただきます。
「これ何?」「どうやって使うの?」など、初めて見る材料や道具に対する好奇心にそったカリキュラム作りを心がけ、みんなで協力したり、後片付けの大切さも伝えたいと思っています。 

レッスンの最後はみんなで楽しく試食タイム♪ 


【講師プロフィール】
岸田奈美
パティシエール、フードコーディネーター、食生活アドバイザー
京都のカフェで6年間勤務し、洋菓子メーカーの商品企画を経て、現在は「水玉ジャム」を運営中
三歳の女の子のママです




《日時》
5月27日(日)
★9:20 開場
★9:30 レッスンスタート→ 12:00 終了予定

《場所》
ウィングス京都 2F 調理室


DSC02989


施設の駐車場はからだの不自由な方と、荷物の搬入車専用となっております。公共交通機関か、近くのパーキングをご利用ください。


《レッスン内容》

パイシートが本格的な味わいに♪
クレム・ダマンドが香る 洋梨パイ


IMGP0774





《料金》
★¥2,500
 (
施設使用料、材料費含む) ジュース付き

調理のサポート役として必ず保護者の方も一緒にご参加ください。保護者の方はコーヒー紅茶代として お一人★¥200 お願いいたします。

パパやおじいちゃんおばあちゃんも大歓迎です。 

《持ち物》
★エプロン
★ハンドタオル
(大人の方もご用意ください) 


【保育について】

保育室はご用意しておりません。


【お申し込み方法】

5月25日(金)までに

 polka-do2@hotmail.co.jp   岸田奈美 宛に

 ●お子様のお名前、年齢 
 ●保護者の方のお名前、電話番号

 をお書き添えの上、お申し込みください。

 レッスンの定員はお子様の人数で《8名様》となっており、先着順に受付させていただきます。

ご質問なども、上記アドレスにてお問い合わせください。 
たくさんの方のご参加、お待ちしています★
 

キッズのためのスイーツ教室♦スコーン編

今日はウィングス京都で開催しているスイーツ教室のキッズクラスの日でした。


今日のはらぺこあおむしチームのみなさん
IMGP0808
ママとあわせて17名のレッスンでした

レッスン内容は全粒粉のイングリッシュスコーン
IMGP0568

デモンストレーションを見てもらって、さっそく生地作り!
 IMGP0812
(左)まりんちゃん (右)こはるちゃん


バターと粉を合わせるサブラージュという行程です
IMGP0811
(左)はじめくん (右)ゆうやくん


IMGP0813
(左)ゆうちゃん(右)双子のはるきくん いぶきくん


次は生地を伸ばしてステンシル
IMGP0818
デモンストレーションを前のめりで見てくれるので
教えていて嬉しくなります♪



さっそく
IMGP0819
みんなも挑戦!
IMGP0821
ぐりぐり〜
IMGP0822
ペタンペタン〜
IMGP0823
お!いい感じ★

こんなふうに
IMGP0827
焼き上がりました〜!!


クリームを絞って完成!
IMGP0829
残りはラッピングして、お持ち帰り

焼きたてを
IMGP0830
いただきま〜す!!


試食タイムのあと、スコーンが生まれた由来や、イギリス、スコットランドの紹介を紙芝居で見てもらいました。7月のロンドンオリンピックに向けて、ちょっとでも興味をそそられてくれたら嬉しいな、と。
IMGP0833



3年生のあつき君、まなちゃんはちょうど今年から英語の授業が始まったことを、目をきらきらさせて教えてくれました。小学校にALTの先生もいるそうな!昔とずいぶん変わったなぁ。


今回もにぎやかなレッスンでした★ ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました。そしていつもサポートしてくれている、アシスタントのモエちゃん、ありがとう★



5月のレッスン内容は、洋梨パイです。お楽しみに〜!

IMGP0774


●5/3(木・祝)ウィングス京都  
男性も大歓迎です(保育サービスあり)

(お申し込みは明日までです)

●5/27(日) ウィングス京都  キッズクラス
(お申し込みの詳細は後日ブログにアップします)
 







 

岸田奈美
パティシエ。2008年に女の子を出産。
地元京都で「水玉ジャム」というジャムブランドを運営中。
主人はケーキの販売員、スイーツ大好き一家です。
子供と一緒におやつ作りをするのが至福のひととき。
京都の美味しいもの、隠れ観光スポットなどもご紹介していきたいです!

記事検索
【ニナブロ】トップへ
nina's web
祥伝社のホームページ
Web Zipper
FYnet
ads by Glam